Resep Praktis Gado-gado Surabaya +Bumbu Kacang

Gado-gado Surabaya merupakan salah satu makanan khas yang sangat digemari dan diburu banyak orang. Bumbu gado gado surabaya yang khas dengan bumbu kacangnya pasti buat ketagihan. Tidak hanya warga Surabaya melainkan warga yang datang ke kota pahlawan ini selalu menyempatkan mencicipi makanan yang kaya sayuran ini. Maka tidak heran jika banyak depot yang menjajakan gado-gado khas suarabaya ini.

Salah satu depot gado-gado Surabaya yang tidak pernah sepi pembeli adalah Gado-gado Arjuna Pak Satumin seperti dilansir di foody.id yang berada di jalan Arjuna Surabaya Jawa Timur. Tepatnya, berada di sebelah kiri jalan sesudah pertigaan Jalan Kedung Anyar. Konon katanya depot ini sudah ada sejak tahun 1970-an yang dirintis oleh pak Satumin serta Istrinya.

Resep Praktis Gado-gado Surabaya +Bumbu Kacang

Resep Praktis Gado-gado Surabaya +Bumbu Kacang

Selain  rasanya yang cukup lezat, bumbu gado gado surabaya juga sangat enak, lalu sayuran nya baik untuk dikonsumsi karena bahan-bahannya dominan sayuran, seperti selada, kacang panjang, tomat, timun, touge/kecambah, kentang, dan lain-lain serta dilengkapi tahu, tempe, telur dan ditumpangi emping yang gurih serta taburan bawang goreng yang harum.

Penyajian gado-gado ini cukup sederhana dan simpel, semua bahan yang terdiri dari aneka macam sayuran tersebut disusun pada sebuah piring lalu disiram dengan saus kacang dan ditaburi bawang goreng serta ditambah emping diatasnya dan juga lauk-lauk lainnya. Gado-gado ini sering disebut  juga dengan istilah Salad of Java hal ini tidak terlepas dari bahan- bahannya yang terdiri dari berbagai macam sayuran.

Nah bagi Anda yang ketagihan dan ingin menikmati gado-gado Surabaya dan ingin tahu bumbu gado gado surabaya ini namun tak punya banyak waktu untuk ke Surabaya, berikut ini kami sajikan mengenai resep gado-gado khas Surabaya yang sudah sangat populer. Anda bisa mencoba mengolahnya sendiri di rumah dan menikmati bersama keluarga atau orang-orang terdekat.

Baca Juga:  Menu Dan Fasilitas The Edge Kemang Jakarta

404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.10.3
Bahan-bahan bumbu gado gado surabaya lezat dan bergizi :

  • Asam jawa sesuai selera
  • Bawang putih 8 siung
  • Cabe merah 10 buah
  • Daun selada sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kacang tanah 100 gram
  • Kecambah/tauge dan kol putih serta kacang panjang 100 gram
  • Timun 2 buah
  • Kentang ukuran sedang 3 buah
  • Lontong 5 buah
  • Santan 100 ml
  • Siapkan bawang goreng
  • Siapakan tahu dan tempe goreng secukupnya
  • Siapkan juga emping dan kerupuk goreng secukupnya
  • Telur ayam 5 buah yang sudah direbus
  • Tepung beras 2 sendok makan

Cara membuat gado-gado Surabaya asli lezat :

  • Blender kacang tanah  sebagai bahan utama bumbu gado gado surabaya sampai halus lalu tambahkan santan dan aduk hingga rata kemudian rebus.
  • Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum dan matang lalu masukan kedalam rebusan saus kacang tadi.
  • Tambahkan pula garam gula merah dan air asam jawa sesuai selera lalu icip-icip apakh sudah pas atau ada yang kurang rasanya.
  • Terus rebus sausnya sampai matang dengan api kecil dan tambahkan tepung beras biar kuahnya lebih kental.

Jika sudah matang silahkan Anda tata bahan-bahan seperti lontong dan semua sayuran serta ditambah tahu, tempe dan telur, lalu siram dengan saus kacang dan ditaburi bawang goreng serta ditambah emping atau kerupuk.

Hmmm yammi! Itulah Resep bumbu gado gado surabaya. Santapan siap dinikmati.

Leave a Reply

error: Kampret!!!